Présentation :

SOUPES
SALADES
PLATS COMPLETS

« Seulement 5 ingrédients composent chacune des 100 recettes délicieuses de ce livre. Plein d’idées pour une alimentation fraîche, excellente pour la santé et facile à préparer ».

Mon avis :

Vous l’avez peut-être compris, j’aime vous faire découvrir toujours plus de textes. Les sujets et les formats changent au grè de mes envies et des fabuleux partenariats qui sont accordés à mon blog littéraire CROCBOOKS.

Etant moi-même en phase de rééquilibrage alimentaire, j’ai pensé que cet ouvrage pouvait vous être utile (surtout au commencement de la période estivale).

La plupart de mes amis sont végétariens c’est donc un type de cuisine que je commence à connaître et auquel je m’accommode volontiers. Je ne sais pas pour vous, mais je trouve que peu de références sont commercialisées et quand elles le sont je n’achète pas les ouvrages car ils sont ( selon moi ) incomplets.

Le format carré, souple, compact de ce livre de recettes est très agréable. Le sommaire fait état d’une proposition de menus, puis de plusieurs sous parties consacrées aux soupes, aux salades, à des plats faciles à faire au quotidien, légers, à réaliser lors d’un repas entre amis, et se termine par plusieurs desserts.

On y lit des conseils sur les différentes catégories d’aliments afin de veiller au bon fonctionnement du corps. Chaque assiette est prise en photo accompagnée d’une liste de courses permettant de vous y retrouver dans votre gestion monétaire et du réfrigérateur. Les différentes étapes de réalisation sont numérotées puis expliquées dans un vocabulaire très clair.

Personnellement, je n’ai encore testé que La soupe aux poivrons rouges et la salade de potiron et de feta ( feta que personnellement je remplace le soir par du St Morêt allégé ). C’est délicieux ! J’ai hâte d’être dans mon nouveau chez moi pour pouvoir me mettre derrière les fourneaux grâce aux 100 plats végétariens en 5 ingrédients.

Je vous conseille bien évidemment ce livre en espérant que pourrez y puiser des idées qui raviront les plus fins palais.

 ( Date de sortie : 2 janvier 2015. Éditeur : Marabout. Collection : Cuisine. 192 pages. Prix du format papier : 5,95€ ).